A raça de aves New Hampshire tem esse nome em homenagem a cidade que foi criada em 1935. São aves desenvolvidas a partir da raça Rhode Island Red, foram realizadas várias reproduções, intensificando as melhores características como a maturidade precoce, as penas avermelhadas e os grandes ovos marrons.
As principais características são o corpo grande e largo, as penas marrons avermelhadas, com crista de média á grande. São aves de dupla finalidade, com uma boa produção de ovos e a carne com ótimo sabor.
- Carne saborosa;
- Abate a partir do 4º mês;
- Início da postura a partir do 5º mês;
- Declínio da postura a partir de 2 anos;
- Peso máximo: galo 4kg e galinhas 3kg;
- Cor: Marrom Avermelhado;
- Tempo de vida de 6 á 8 anos;
- Média de 150 á 200 ovos por ano.